Dit is weer een recept waar je heel veel zelf kunt doen: kerstkransjes bakken. Er is niets gezelligers om in december lekker zelf kerstkransjes te bakken.
Ingrediënten 200 gram bloem, 150 gram boter of margarine, 100 gram basterdsuiker, 1 eierdooier. Half ei (om te bestrijken),150 gram amandelen of een paar eetlepels suiker.
Materialen:
beslagkom, ovenbakplaat, deegroller, uitsteekvormpjes.
Bereiding:
Meng de bloem met de boter in een grote kom. Doe de basterdsuiker en het eigeel erbij. Kneed hier het deeg van. Strooi wat bloem op het (schone!) aanrecht en rol met de deegroller het deeg uit tot er een plak van ongeveer 4 mm ontstaat. Steek de kransjes uit met een uitsteekvormpje. Steek uit het midden van het kransje een klein rondje. Klop het halve ei los. Leg de kransjes 3 cm van elkaar af op een beboterde ovenbakplaat en bestrijk ze met losgeklopt ei. Bestrooi ze met amandelen en/of suiker. Bak de koekjes 20 minuten op 180 graden Celsius.
Wat moet je verder weten:
Bereidingstijd: 15 minuten + 20 minuten
